top of page

 

   Sie wird zum Runden von Weizen- und Mischteigen (Roggenmehlanteil bis 40 %) mit einem Gewicht von 150 bis 1500 g verwendet. Es kann unabhängig, in einem Teil- und Formsatz oder in einer Brot- oder Brötchenlinie arbeiten.

Vorteile eines konischen Rundwirkers:
• Langer Verrundungsweg
• Einblasen von heißer oder kalter Luft
• Antihaft-Teflonbeschichtung auf Konus und Führungsrinne mit Ölschmiersystem
• Reibungslose Geschwindigkeitsregelung

Konischer Rundwirker ZSA

Zaokrąglarka stożkowa Ibisart bydgoszcz.

Technische Daten

zaokraglarka ZSA ibisart .jpg

     

 

  Entwickelt zum Teilen und Formen von Weizenbrötchenteig. Es teilt und rundet den Primärblock in kleine und mittlere Blöcke. Der Primärscheit wird manuell mit einem Hebel gespalten, während die gespaltenen Scheite automatisch gerundet werden. Die Maschine ist für Bäckereien mit mittlerer Produktionskapazität ausgelegt. Der Teigteiler arbeitet in einem halbautomatischen Zyklus.

DZAL / DZPL-Teiler

Dzielarka do bułek DZAP ibisart.JPG
Dzielarka do bułek SPA ibisart.JPG

Technische Daten

dzielarko-zaokraglarka do bulek DZAL i D
bottom of page